さてさて、KD Kitchenの数々のお料理はプロのシェフが考えてくれています。ご紹介します。
Mattシェフです。
彼は世界最高のレストラン50に入っているお店、
NYの「Eleven Madison Park (イレブンマディソンパーク)」の副料理長をされていたお方なのです。
お料理教室に参加された方が「美味しい!」と大絶賛されるはず。
レシピにはお味噌、ネギ、醤油、柚子等々を使い、
日本人の私達がこんな使い方あったんだと驚く事はしょっちゅうあります。
4月のレシピの豚肉と焦がしブロッコリーの鰹仕立ても鰹が登場します。
料理本見ていて、食べてみたいけど作り方を見ただけで面倒で諦めてしまうことが多々あるんだけど、
Mattシェフのレシピは簡単に作れるので、習って終わりではないんです!!
作る気にさせてくれるレシピなのです。
そして食べたらデトックスしてくれる素晴らしいお料理。
Mattシェフのお料理は本当に素晴らしいので、是非食べて頂きたいです。
ワークショップでは、KD Kitchenのお料理を食べて頂きます。
数種類のお料理を食べて頂くのでお楽しみに!